{"id":80,"date":"2018-07-03T12:49:03","date_gmt":"2018-07-03T12:49:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.art-works.it\/bononi\/?page_id=80"},"modified":"2018-12-11T14:38:19","modified_gmt":"2018-12-11T14:38:19","slug":"la-filosofia","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.art-works.it\/bononi\/la-filosofia\/","title":{"rendered":"Filosofia"},"content":{"rendered":"<p>Ai PEROSSI non c\u2019\u00e8 fretta, la pensione pu\u00f2 attendere e Gli Olivi di Gianpa hanno una crescita lenta. Dal 2007 abbiamo iniziato a produrre un EVO\/Extravergine di carattere frutto di un blend di varie\u00e0 composto da cultivar<br \/>\nLECCINO \u2013 BIANCHERA \u2013 PECHOLINE \u2013 S.CATERINA \u2013 MAURINO \u2013 PENDOLINO \u2013 FRANTOIO abbinate a variet\u00e0 autoctone delle altre provincie emiliane, volte a rafforzare la presenza di queste variet\u00e0 trovate anche per caso accanto a case o chiese e piantate chiss\u00e0 quando, centinaia d\u2019anni fa.<\/p>\n<p>Il risultato della frangitura dopo il primo anno continua con risultati incoraggianti, la frangitura ha dato alla luce un prodotto delicato con bassissima acidit\u00e0, con alto contenuto di polifenoli amaro e piccante evidenziato nelle dopo le prime analisi ed i primi panel di degustazione <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ai PEROSSI non c\u2019\u00e8 fretta, la pensione pu\u00f2 attendere e Gli Olivi di Gianpa hanno una crescita lenta. Dal 2007 abbiamo iniziato a produrre un EVO\/Extravergine di carattere frutto di un blend di varie\u00e0 composto da cultivar LECCINO \u2013 BIANCHERA \u2013 PECHOLINE \u2013 S.CATERINA \u2013 MAURINO \u2013 PENDOLINO \u2013 FRANTOIO abbinate a variet\u00e0 autoctone delle &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/www.art-works.it\/bononi\/la-filosofia\/\" class=\"more-link\">Leggi tutto<span class=\"screen-reader-text\"> &#8220;Filosofia&#8221;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":84,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.art-works.it\/bononi\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/80"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.art-works.it\/bononi\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.art-works.it\/bononi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.art-works.it\/bononi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.art-works.it\/bononi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=80"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.art-works.it\/bononi\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/80\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":223,"href":"https:\/\/www.art-works.it\/bononi\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/80\/revisions\/223"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.art-works.it\/bononi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/84"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.art-works.it\/bononi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=80"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}